营养餐和一补政策6篇营养餐和一补政策 营养补助实施方案范文 为认真落实贫困寄宿生生活补助政策，保障农村贫困家庭的学生接受义务教育，推动农村义务教育的改革和发展，结合我校下面是小编为大家整理的营养餐和一补政策6篇,供大家参考。
篇一：营养餐和一补政策
营养补助实施方案范文为认真落实贫困寄宿生生活补助政策，保障农村贫困家庭的学生接受义务教育，推动农村义务教育的改革和发展，结合我校实际，制定本实施办法。
一、使用原则对农村贫困寄宿生进行资助是党和政府的一项惠民政策，要严格标准，坚持“扶持贫困、公正客观、保证效益”的原则，把扶持工作真正落到实处。二、范围对象资助的范围是家庭经济困难的寄宿学生，具体对象为：1、享受农村低保的家庭子女。2、父母丧失劳动能力，不能维持基本生活的家庭子女。3、烈士子女和残疾学生。4、父母一方死亡，离异的单亲贫困家庭子女。5、因____、重大病症导致家庭困难的子女。6、县、乡(镇)政府确定的其他需要教育救助的家庭子女。三、补助标准根据财政局、教育局的有关规定，农村寄宿贫困学生的补助标准为小学每生每学年____元。四、申报程序1、提出申请。每学年开学初，由寄宿贫困生本人向学校提出申请，填写贫困生资助申请表，并提交所在村出具的经济状况及其他相关证明。
2、____上报。学校对申请资助学生的有关情况进行审核，汇总后将____报县教育局。
3、公示。学校根据教育局下达的资助贫困生人数，确定贫困生资助____，在学校予以公示，公示期满无异议，将受助____报教育局备案。
五、补助办法县教育局根据核定的贫困生补助人数及补助标准每学期开学后将资金拨付到被补助学生的手中。六、相关要求1、资助贫困生工作是一项长期而艰巨的任务，学校要成立评审____并责成专人负责此项工作，确保资助工作公正及时，落到实处。2、加大宣传力度，让有关政策家喻户晓，人人皆知，把党和政府对贫困生的关心送到千家万户。3、农村寄宿制贫困生每学期评定一次，期间学校可根据学生家庭脱贫、返贫情况进行适当调整，以保证贫困家庭学生享受资助。4、建立健全财务管理制度，切实做到专款专用，使有限的资金发挥应有的效应。5、加强资金使用的监督和管理，对违反有关规定、弄虚作假、挪用资金和拒不落实寄宿生补助费的要严肃查处，决不姑息迁就。
营养补助实施方案范文（二）
为改善学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据省、市、县相关部门文件要求，在我校范围内实施学生营养补助计划，为此，经我校行政研究决定，特制定本实施方案。
一、指导思想以____为指导，全面贯彻党的教育方针，为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(____—____)》文件精神，加快农村教育发展，不断改善农村义务教育阶段学生学习生活条件，进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、____领导学生营养健康问题，事关国家未来和民族兴旺。为了____实施好这项计划，让农村学生既能吃得上、吃得饱，又能吃得有营养、吃得好，中心完小成立了专项工作领导组，其组成人员如下：组长：黄德敖(石缸小学校长)副组长：林全伦(石缸小学副校长)文发均(石缸小学教导主任)成员：李进松李春梅徐友常代举秀李进超朱玉会职责：全面负责学生营养早餐的落实工作，建立健全各种管理制度，不定期对营养早餐的标准、卫生安全进行监督和检查。三、学生情况我校共有教学班____个，有小学在校生____人。四、供餐配餐1、我校向具备合格资质的经销商购买食品，由食堂加工后供给学1生。根据《____实施农村义务教育学生营养改善计划____》，膳食补助标准每生每天____元(全年按照学生在校时间____天计算)，结合我校实际，从____年____月____日起实行供餐。
2、用餐营养食谱(每餐根据实际情况定)为。鸡蛋、豆奶、面包、面条、米线、牛奶、优酸乳等。各类食品必须留样____小时，以备待查。
3、每天所供食品由食堂加工好，按各班人数分好后，每天早上8：30由各班教师，由学校负责收货的老师进行验收，验收后与送餐者进行取样(留样食品由双方签字后放入冰箱保存____小时)，并相互在送货单和收货单上签字，8：30再由各班值日教师(当天上早课教师)到收货教师处签字领取到教室内发放，学生统一在教室内就餐。
五、规范管理加强规范管理，把农村义务教育学生营养改善计划建成“放心工程”。为实施好这项计划，必须加强精细化管理。1、要严格执行食品安全有关法律法规。购买供餐服务，必须要求和监督参与学生营养改善工作的企业、学校和个体商户，严格执行国家食品卫生法、食品安全法等法律法规。学校结合实际，建立健全各项规章制度，保证食品原材料供应、采购、制作加工、储藏、检验等各个环节都有章可循，实现规范化操作，避免食品安全事故的发生。营养改善计划是一件大好事，不能因为我们工作中的疏漏，造成不好的结果，带来负面影响。2、规范供货渠道，确定供货商家。供货商必须是通过招标的中标厂家的中标产品，产品必须是通过国家质检部门认证的合格食品，严把食品质量关，禁止不合格食品进入校园。3、要专款专用、提高效益。国家和地方为学生营养膳食提供的补助是一笔不小的钱，充分体现了党和政府对学生营养改善工作的关心
和重视。一定要把这笔钱足额用于为学生提供等额优质的食品上，切实提高学生营养健康水平。要建立和完善____制学生信息管理系统，
2杜绝套取和虚报冒领补助行为的发生。同时，要督促各学校加强财务管理，指定校长负责，加强制度建设，确保资金使用安全、规范和有效。发现问题，及时予以整改。
六、食品安全应急预案学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础。为了保障广大师生的身体健康，保证正常的教育教学秩序，特制定食品安全应急预案：(一)成立领导组组长：李立平(中心完小校长)副组长：李道强(社区总支书记)周国群(社区卫生室室长)牟成刚(完小副校长兼教导主任)李森(政教主任)成员：余清敏刘光品刘忠会杨伟胡定琴刘琴工作职责：负责学校食品、卫生工作，处理学校食品卫生突发事故。要求各班把食品卫生工作当做班级工作的重中之重抓好落实。各班要分别抓落实，明确职责，保障师生健康，要负责对食品的采购、运输、发放过程全程监管；要及时逐级上报信息，检查落实食品卫生安全工作。(二)工作要求1、各班要认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境。2、要按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育。3、教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。
篇二：营养餐和一补政策
营养餐计划宣传资料（优秀）(可以直接使用，可编辑实用优质文档，欢迎下载）
营养餐计划宣传资料
营养餐计划的实施，是国家实施“两免一补”政策以后的又一重大战略举措，具有重大的现实意义和深远影响。为山区孩子的健康成长提供可靠保障，为孩子的明天，为立足民族未来的竞争力、提高全民族素质、建设人力资源强国打下坚实的基础。我学区在县委政府的领导和教育局的指导下，于___年___月2日开始供餐，实行营养餐加餐制度，介于早午餐之间，以保证学生充足的学习动力。就我国当前的形势，在农村中小学施行营养餐加餐，至少可以体现以下15条好处：
1.营养加餐提供给学生的平衡膳食，学生得到的是合理营养，从而能促进身体健康成长。
2.学生养成了正确的饮食习惯和适应了平衡膳食，能促进家庭里早晚餐的合理化。
3.学生会将从学校里学到的营养知识带回家中，一个学生带动一对父母和两对祖父母，有利于家庭整体营养水平的提高。
4.能降低与营养有关的疾病的发生率。___市某研究院建立的中学生合理膳食模式，经过一年的实践，受试学生的营养不良率从15%降到3%、肥胖率从9%降到5%，贫血发生率仅为1.2%
5.营养午餐的食物种类多，___进餐，有利于矫正学生目前普遍存在的偏食和挑食的行为和习惯。
6.学生在校同吃一样的饭菜，有利于培养学生的平等观念和博爱之情。7.通过学校和全社会对营养餐的宣传，能促进公众营养意识的增强，有利于提高全民族的健康水平。
8.实行营养餐计划，增加了入学率，减少了退学率，在农村贫困地区尤为明显。
9.增强了学生在课堂上的注意力，有助于提高学生的学习成绩。10.轻松开朗的进餐气氛有利于学生进食，活跃了学校的生活。11.实行营养餐计划，增强了生活自理能力，有利于培养团结互助的___主义作风。12.通过师生共餐，有利于增时老师与学生之间的亲善感情。13.实行营养餐计划，一定程度上减轻了贫困家庭学生上学的负担。14.通过进餐前卫生知识的培训，培养了学生良好的卫生习惯。索池学区宣第二篇：营养餐资料双营小学农村义务教育学生营养与健康监测暂行办法为了科学实施学生营养改善计划，指导和调节学生营养膳食结构，掌握小学生体质健康水平，客观分析和评价中小学生营养健康状况，建立学生营养与健康监测机制，制定本暂行办法。一、监测目的1.了解掌握学校实施《国家学生体质健康标准》的基本情况。2.了解掌握学生营养膳食结构，分析和和评价学生营养状况，建立学生的体质健康评价标准。二、监测对象：全校学生1.膳食营养。小学生生长发育情况，7—17岁儿童贫血患病率，7—12岁儿童维生素缺乏率，7—12岁儿童每日钙摄入量比较等。
2.体质健康。小学生形态（身高、体重、胸围）、生理功能指标（肺活量、血压）、口腔科（牙齿、牙周）、内科、外科、眼科（视力、沙眼、结膜炎）等常规检查。
四、监测方式监测主要采取全员监测、抽样监测和定期监测方式。1.全员监测。每学期对全校所有农村义务教育阶段学生进行监测，严格对照《国家学生体质健康标准》的要求，建立分年度学生健康营养档案，专人保管，专柜存放。2.抽样监测。每学期由校营养专家组采取问卷调查的方式，对学生进行饮食习惯、生活作息、体力活动等问卷调查一次。3、定量监测。每学期开展一次某一年龄段学生膳食营养结构监测，以了解和掌握学生健康营养状况，分析健康营养水平。五、监测结果使用1.对照《国家学生体质健康标准》，上报全员监测信息，___学生体质健康变化。2.针对学生健康和营养状况变化，写出书面报告，认真加以分析，指导学生营养改善计划，努力提高学生健康水平。3.对监测中发现患病的学生要及时告知家长，并督促及时予以医治。六、档案管理学生营养与健康工作档案以班为单位建立，按照“一年一卷”的原则。装订整齐，样式统一。双营小学农村义务教育学生营养改善计划工作管理及岗位职责一、学校管理职责
建立校长第一责任人食品安全责任制；建立建全由分管教师负责的食品卫生管理机构和规章制度，并有专人分管学生的用餐工作；健全食品安全管理制度；进行食品安全知识培训；配备专职或者兼职食品安全管理人员。
二、教师的责任和义务（一）食品卫生知识、饮食安全教育、公共卫生教育等。（二）传授学生关于食品的营养知识。（三）宣传良好饮食习惯对青少年生长发育、身体健康的重要性。（范本）（四）指导学生正确的饮食习惯和行为。三、学校食堂管理员岗位职责（一）负责食堂的全面管理工作，准确掌握食堂工作人员和炊事人员的思想工作、生活情况，加强思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性。（二）教育炊事人员坚持原则、大公无私、先人后己，对师生一视同仁，要耐心和气、热情周到，尽可能给予方便。（三）搞好主副食调配，增加花色品种，提高饭菜质量，搞好成本核算，做到饭菜份量足、价格合理，经济实惠，花样多，品种多，质量好。（四）搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。（五）认真做好食堂工作人员的考核工作。（六）经常听取师生员工对食堂的工作意见和要求，不断改进服务态度，提高饭菜质量。四、采购员职责（一）必须熟悉本食堂所用的各种食品与原料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及其相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
（二）应熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按《食品卫生法》规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格保质期限等，防止购进假冒伪劣产品。
（三）采购食品必须向供应方索取有关检疫证明或化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购。索取的各种卫生证明应保存备查。
（四）及时掌握相关食品的信息，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则订货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常工作。
（五）采购食品时应本着深重的原则必须从正常渠道进货到具有规模正规的公司、商店采购食品，不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向管理员请示并得到同意。
篇三：营养餐和一补政策
怀着一颗感恩的心感谢国家感谢中国共产党感谢国家营养餐的相伴我深感社会无比温暖并时刻提醒自己这是对自己的一种肯定一种鼓励和一种帮助它教育我们要去帮助那些需要帮助的人精选文档
感恩祖国
木王镇扬泗小学王馨怡
自从有了营养餐和两免一补政策，我的天空少了几分阴沉，多了几分晴朗；这样无忧的日子，让我的生活像春柳般充满生机与诗意；有营养餐的日子里，我有了很多机会去改进自己，完善自己。祖国的恩惠，就像春雨滋润着每一个孩子！
古人云：“人以知恩图报为德，滴水之恩当涌泉相报。”我们面对国家所给予的帮助和鼓励，我们心中万般感谢，在这里汇成一句简短的代表我们心声的话，那就是：“谢谢您！”有了国家营养餐计划的相伴，我前行的道路更加宽广。我的心灵不再寂寞与无助。感谢那些所有给我们力量的人，给了我们光芒的学习生涯。黑暗的天空因群星点缀而璀璨，平凡的我们因感恩的心而不再平凡。有了这个政策，我们的家长不再那么操劳担忧，也改善了我们学生的生活。更让我们得到了物质保证，让我们能够安心地在教室里学习，同时让我们懂得了知恩图报，培养了我们生活的自信心，增强了我们的社会责任感和使命感，更坚定了我们报效祖国和人民的信念。它启发着我们怀着一颗感恩的心，努力学习科学文化知识，奋力拼搏，立志成才，努力成为未来社会合格的接班人和建设者，让我们的祖国变得更加美丽。它也教会我们怀着一颗感恩的心，去看待正在经历的生命，身边的生命，悉心地呵护，使其免遭创伤。同时，营养餐也汇聚着无数人的努力，事营养师研究出来的食谱，是老师冒着危险从很远的地方辛辛苦苦搬来的食材，又是炊事员辛辛苦苦做出来的香喷喷的饭菜，所以我懂得
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了珍惜。怀着一颗感恩的心，感谢国家，感谢中国共产党，感谢国家营养
餐的相伴，我深感社会无比温暖，并时刻提醒自己，这是对自己的一种肯定，一种鼓励和一种帮助，它教育我们要去帮助那些需要帮助的人。我想，这也是国家实施营养餐计划的初心，它启迪我们“滴水之恩，当涌泉相报”，启迪我们“只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的未来。“感谢伟大的祖国和美好和谐的政策。也许，前方还有许多困难等着我们，但我们的心却异常坚定！
成长的途中，我幸福如春晖下的小草，在无私的沐浴中成长，寸草心对三春晖的感恩是我心中频频闪现的景象，我感谢祖国！更要报效祖国！
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篇四：营养餐和一补政策
食堂营养餐计划实施方案（通用8篇）食堂营养餐计划实施方案（通用8篇）为了确保事情或工作有序有力开展，预先制定方案是必不可少的，方案是计划中内容最为复杂的一种。那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编帮大家整理的食堂营养餐计划实施方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。食堂营养餐计划实施方案篇1一、指导思想：以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施营养餐工程，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、认真学习，加强宣传自中心校召开营养餐专题会议后，我校立即召开了全校教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和板报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。三、领导重视，亲自参与。学校成立了学生营养餐工作领导小组(组长：栗允明副组长：李进峰成员：各班班主任)，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班班主任亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋、鸡腿、牛肉，尽量让学生营养餐吃好喝好。四、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，和班主任签订食品安全管理责任书。五、认真组织，及时发放营养餐。
本学年我校义务教育阶段在校生有317人享受营养餐供应，各班班主任每天上报到校人数，库管员及时收集信息(做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等)。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，每周值周教师陪餐，并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。
总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。食堂营养餐计划实施方案篇2
一、指导思想实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、基本原则按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。三、实施内容及供餐方式(一)实施内容1.标准及经费来源从20xx年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元，所需资金全部由中央财政承担。2.加强教育、广泛宣传我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。3、供餐方式及人数我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共2370人，食品供应按照上级有关规定执行。
四、工作实施具体步骤：1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期，并做好登记。2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。五、实施范围和标准我校实施在校学生每人每天3元的补助标准，食品由教育局指定供应商供货。六、责任追究凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。七、安全防范1、成立安全应急小组2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。食堂营养餐计划实施方案篇3一、指导思想和基本原则指导思想：以科学发展观为指导，进一步关注和改善民生，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为学生长期食用营养良好
的午餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进青少年儿童健康成长。
基本原则：以人为本、规范管理、保证质量、提高服务、社会满意。
二、实施范围、实施形式、实施标准实施范围：毕节市七星关区大银中学全校学生。实施形式：食堂供餐，由食堂提供完整午餐。实施标准：完整午餐：饭、菜、汤三、实施目标让每一个学生每天能吃到完整营养午餐。四、实施方案方案组织者：大银中学方案资金来源：财政补贴五、组织者工作内容及分工协作：组织机构和职责1、“营养改善计划”工作领导小组领导小组下设办公室、物资采购组、食品加工管理组、财务管理组和营养餐工作监督小组。“营养改善计划”工作领导小组的职责和要求：对学校营养餐工作进行统筹安排，对营养餐工作的安排、实施进行决策，对营养餐工作中的重大问题进行协调处理。2、办公室办公室的职责和要求：统一协调各小组工作，根据学校领导小组的安排拟写各种工作制度、计划、实施方案，对工作的开展进行总结，不断完善各种制度及方案，并做好相关的文字记载。3、物资采购组物资采购组的职责和要求：负责食堂设施及各种原材料的采购及管理。物资采购，1000元以上的必须3人同时采购，1000元以下的必须2人进行采购。
4、加工管理组加工监督组的职责和要求：对加工过程进行跟踪管理，并负责食品留样管理。5、财务管理组财务组的职责和要求：做好学生营养餐经费的保障工作。专款专用，设立专门账户，做好台账。6、营养餐工作监督组营养餐工作监督组的职责和要求：对营养餐涉及的所有工作进行监督，收集反馈各种信息。六、营养餐的分配学校值周领导及各班最后一节课的老师集中组织学生在食堂排队就餐。食堂营养餐计划实施方案篇4青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质。根据上级精神和要求，我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。二、基本原则(一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。(二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。(三)坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。三、实施范围和方式
在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋(条件允许时给所有学生提供免费午餐)。由班主任组织生活委员每天到指定地点(负责教师石及汉)领取。
四、领导机构1、学生营养改善计划领导小组名单组长：XXX副组长：XXX组员：各班主任、后勤及炊事员等人为成员。2、领导小组下设办公室。具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作。五、补助标准和资金来源营养餐配发标准为每人每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。标准按政策变化进行调整。提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。六、工作程序与管理要求(一)审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。(二)资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。(三)确定供应方案：营养午餐食品(学生饮用奶、鸡蛋等食品)由校长室负责牵头，总务室负责落实。采购至少确定2个厂家或个体供应商，食品采购供应商个体有健康证，卫生许可证等，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校。学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送2次，食品必
须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计工作。
七、职责分工1、学校总务室负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。2、建立健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。5、采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。6、学校总务室负责对“计划”资金进行专项管理和使用。7、建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。8、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的'相关工作。9、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养餐食品按时配送到校。八、保障措施(一)制定完善配套政策。根据教育局“计划”实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。(二)加强寄宿生的管理。进一步做好寄宿生校园生活的管理，完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴等后勤设施。(三)加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监督检查，建立健全责任追
究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣。
(四)加强宣传教育工作。高度重视“计划”实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，依托“营养午餐改善计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。食堂营养餐计划实施方案篇5
学生营养改善计划是一项政治活、集体活、技术活。为贯彻落实省、市有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我镇学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全、资金安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际，特制定本方案。
一、成立学生营养改善计划工作领导小组组长：XXX副组长：XXX成员：管理人员、各班班主任、值周教师二、实施范围XX小学所有在校学生。三、补助标准从20XX年3月1日起，每生每天由财政补助3元，每周15元，每学期(按20个周计算)300元，每学年(按200天计算)600元。补助资金全部用于为学生提供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。四、供餐方式根据政20XX〕54号文件“各试点学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面积极探索，科学合理配餐”的规定，对建有小食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校原则上要求由学校食堂供餐，必须确保往返时间在1小时以上学生在学校食堂吃上完
整的中餐。对于不愿在食堂就餐的学生，也可以提供蛋、奶、水果加餐或课间餐等。
对未建食堂、不具备食堂供餐条件的转马、大堡、石笋、土城、政权、四椏等学校和教学点，在严格规范准入的前提下实行家庭(个人)托餐。对于托餐条件都不具备的，采取向学生提供蛋、奶、水果、面包加餐或课间餐等。
五、工作要求(一)、规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强化食品安全监管。1、食品采购管理对米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅资料由县政府采购办会同县教科局公开招标采购，统一配送。在没有实行政府采购之前，由XX镇中心小学实行全镇统一定点组织配送。各校对蔬菜、肉(禽)类等物品可实行定点采购，并与供货方签订质量安全保障协议。各校对进入食堂的原材料或食品要认真进行检查和验收，有条件的要对采购或配送的食品查验“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质量检验报告，建立食品质量档案。要定期公示采购物品的数量、价格等情况，接受学生、老师和家长的监督。2、食品存放管理各校要高度重视食品的存放管理工作，对购入的食品要设立单独的房间明确专人进行管理，做好出入库登记工作。食品要分类存放，要严防食品出现霉变、腐烂和生虫不洁现象，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。要高度重视食品防盗工作，对工作疏忽而造成食品糜烂变质或被盗，由保管人员赔偿。3、食品的加工要确保卫生安全，膳食合理搭配，努力提高营养水平。4、抓好就餐管理。由于各校食堂按照上学期运作模式进行管理。对其他学生的分餐，实行班主任负责制。由班主任每天到学校签字领取牛奶或者鸡蛋分发给学生在各班教室集中食用，要教育学生用餐前洗手，要求将鸡蛋壳
和牛奶盒放在垃圾篓里。各校要建立健全食品安全追溯机制、岗位责任制，做到层层把关，
责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案。建立食品样本48小时留样制度，保证样本资料完整。坚持食堂从业人员卫生准入制度。
5、加强供餐食堂管理。供餐食堂实行校长负责制，明确专(兼)职食堂管理人员，设立学校各方面人员和学生代表、家长代表等组成的膳食管理委员会，严格落实《XX镇学生食堂管理制度》，强化食堂监督管理。学校食堂必须坚持“公益性”原则和“非营利性”要求，实行成本核算，学校不得在食堂提取任何费用。供餐食堂实行学校负责人陪餐制度。学校校长或管理人员要轮流陪餐，陪餐费用自理，并做好陪餐记录。(二)、加强应急处理能力(三)、规范营养改善计划资金的管理(四)、加强宣传教育对享受补助的学生实行学籍实名制管理。各校在每学期开学一周内，将享受营养改善计划的全部受助学生名单审核公示(公示时间不少于5个工作日)无异议后，上报中心小学汇总(校长签字并加盖公章)送局业务股和学生资助管理中心审核批准，局按照相关程序下拨补助经费到学校账户，学校严格按照《正安县农村义务教育学生营养改善计划资金管理及学校食堂财务管理办法》的规定进行支付。1、加强学校食堂财务管理。各校要严格按照财政、教育部门制定的制度，对学生营养改善计划的财务实行专帐独立核算，并定时(每月)公开，自觉接受学生、家长、社会的监督和上级的审计。2、加强监督检查，严肃责任追究。中心小学要对镇属各校学生营养改善计划实施情况进行全过程、全方位、常态化的监督检查，对违法违规行为，要严肃追究责任，并纳入校长绩效考核和年度考核的重要内容。
食堂营养餐计划实施方案篇6儿童是民族的期望，国家的未来，儿童营养和健康状况直接关系
到一个国家的人口素质。20xx年中国政府制定经过了《健康中国20xx规划》。好政策要
有好效果，而好效果离不开好的执行、监督和评估。为更好地推进农村义务教育学生营养改善计划工作，在望花区教育局的指导下，我校特制定学生营养改善计划实施方案。
一、工作原则坚持以人为本、执政为民，为老百姓办的实事好事。稳步推进我校农村义务教育学生营养改善计划，不断提高农村学生营养健康水平。坚持合理膳食、科学营养、卫生安全、保证质量。二、组织领导成立学生营养改善计划膳食委员会，具体安排如下：组长：xx副组长：xx组员：xx食品安全职责人：xx监督员：（家长代表）xx三、食堂建设管理不断改善环境：根据实际需要，已经对现有食堂进行全新布局、购置设备、改善环境。下一步拟定进一步对食堂进行改扩建。实施专人管理：学校食堂实行校长负责制，并确定1名校级领导分管，配备专职食堂食品安全管理人员两名。科学配餐：进取筹划健康营养的新菜谱。学校参照《辽宁省中小学学生餐营养指南》的标准，结合学校实际，科学制定学生营养餐计划，科学制定营养餐带量食谱。供餐模式：
学校根据实际，按照“安全、营养、保温、可口”的标准，采取学校食堂（伙房）供餐。
营养餐标准：政府为在校生每生每餐补助4元，在校生每生每餐收取餐费4元。午餐伙食标准8元。管理人员陪餐：学校三位校级领导就餐时间深入班级，陪同学生一齐就餐，每位校领导对应两个年部。领导陪同就餐同时，广泛征求学生的意见和提议。经费管理：规范经费管理，实施专款专用，收支手续健全，食堂账目清晰，大额支出需要转账支付。监督机制：营养餐带量食谱每一天经过电子屏公示，并请家长代表监督食堂管理和营养餐标准。四、重视安全管理学校按照《食品安全法》的要求，建立健全食品安全管理制度，明确食品安全职责，落实岗位职责制，建立食品安全档案。供应原材料生产企业要具备企业资质；落实食品原料索证制度。建立安全应急机制。学校建立和完善学校食品安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突发事件情景下的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体工作方案，做到防患于未然。食堂营养餐计划实施方案篇7为贯彻落实有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我校学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全，根据上级部门农村义务教育学生营养改善计划具体的精神，结合我校实际，特制定本方案。一、成立学生营养改善计划工作领导小组（略）
校长为营养餐工作第一职责人，由刘生绪教师负责营养餐具体工作，是此项工作直接职责人。
二、实施范围我校学生营养改善计划实施对象为，我校所有义务教育阶段在校学生。三、补助情景每生每一天配发一包学生奶，星期一、星期三配发盼盼面包;星期二、星期四配发苹果;星期五、星期六配发饼干。每学期按20个周计算。营养餐所1学生营养餐实施方案小学生营养餐实施方案有配发食品全部用于学生，不得直接发放给学生个人和家长。四、供餐方式学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面进取探索，科学合理配餐。所有营养餐食品由营养餐教师负责分发，班主任监督学生在教室内食用。五、工作要求（一）、规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强化食品安全监管。1、食品采购管理学校对进入学校的营养餐食品要认真进行检查和验收，要对采购或配送的食品查验索取质量检验报告，建立营养餐食品质量档案。2、食品存放管理学校要高度重视食品的存放管理工作，对购入的食品要设立单独的房间明确专人进行管理，做好出入库登记工作。食品要分类存放，要严防食品出现霉变、腐烂和生虫不洁现象。3、食品的加工要确保卫生安全，膳食合理搭配，努力提高营养水平。4、抓好就餐管理。学生的就餐，实行班主任负责制。由班主任每一天到学校签字领取牛奶或者面包分发给学生在各班教室集中食用，要教育学生用餐前
洗手，要求将包装和牛奶盒放在垃圾篓里。各校要建立健全食品安全追溯机制、岗位职责制，做到层层把关，
职责到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案。建立食品样本48小时留样制度，保证样本资料完整。坚持食堂从业人员卫生准入制度。食堂营养餐计划实施方案篇8
营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》精神，结合我校实际，具体做好以下工作：
一、指导思想：以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、营养餐工作实施领导小组：组长：xxx副组长：xxx成员：食堂工人、各班班主任三、职责及要求：(一)组长职责及要求1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和提议。5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的，要及时将落实情景反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报镇小学。(二)副组长职责及要求1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作
方案。2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食
品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。3、每一天对采购货物进行质量检查，并作相关记录。(三)成员职责及要求1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并
做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作；并展板公示，理解监督。
2、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；
3、值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进行总结，找出问题，提出整改方案，并向学校汇报。
4、食堂工人做好每一天早餐样品的采集和保管工作(留样保留48小时)，按时足额供给新鲜营养的早餐，保证卫生清洁；做到不贴合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。
四、实施的步骤：(一)、宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。(二)、供餐对象：全校学生(三)、供餐范围：学生在校期间每一天利用午休时间为每个学生免费供给营养餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量，午时放学不供餐。(五)、具体措施：1、每一天上午放学集中学生就餐。2、就餐结束后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。五、应急措施：⑴、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。
⑵、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。
⑶、发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。⑷、迅速向相关部门报告。⑸、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。⑹、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。⑺、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。(8)、定期对从业人员进行思想教育和专业技术培训。
篇五：营养餐和一补政策
国家教育部副部长鲁昕在今年22月月月202020日全国农村日全国农村日全国农村义务教育学校学生营养改善计划工作部署会议上说义务教育学校学生营养改善计划工作部署会议上说义务教育学校学生营养改善计划工作部署会议上说实施营养改善计划是党实施营养改善计划是党实施营养改善计划是党中央国务院的一项重大决策中央国务院的一项重大决策中央国务院的一项重大决策这既是一项责任工程也是一项风险工程这既是一项责任工程也是一项风险工程这既是一项责任工程也是一项风险工程要认识到要认识到要认识到他的复杂性和长期性他的复杂性和长期性他的复杂性和长期性切实改善学生营养状况切实改善学生营养状况切实改善学生营养状况不是可干可不干的事不是可干可不干的事不是可干可不干的事是必须要是必须要是必须要干的事而且是只能干好不能干坏的事干的事而且是只能干好不能干坏的事干的事而且是只能干好不能干坏的事营养餐改善计划培训稿
为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010~2020）》精神，进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号），在政府高度重视和局领导积极协调下，在我县实施农村义务教育学生营养餐改善计划。
一、充分认识做好营养餐工作的重大意义青少年营养健康状况不仅关系到个人成长发育和全面发展，更关系着国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体表现，人民群众的热切期盼。营养改善计划对于切实改进农村义务教育学生营养状况，提高农村义务教育阶段学生健康状况具有重要意义。有资料显示，近些年青少年的发育状况和体质健康状况呈下滑趋势，部分偏远地区农村学生生长迟缓率近12﹪，身高和体重均明显低于同年龄段儿童正常值，再加上近几年媒体对学生在校情况的生活状况进行关注：一些贫困地区农村学生甚至在校自己生火做饭，。。。。。更使全社会对学生的营养问题日趋重视。因此，2011年11月26日，在温家宝总理主持召开的国务院常务会议上，决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划，这是及我国推行“两免一补”后的又一惠民政策，此项工作虽深得民心，但政策性强，情况复杂，是一项系统工程。因此我们要切实认识到这一点，这就要求我们每一个工作者要高度重视，充分认识这项工作的重要性和紧迫性，切实把思想统一到中央、省市县决策部署上来，建立安全高效、责权一致的工作机制，确保工作落实到位，确实从思想上重视起这项工作、从行动上做好这项工作。国家教育部副部长鲁昕在今年2月20日全国农村义务教育学校学生营养改善计划工作部署会议上说，“实施营养改善计划，是党中央国务院的一项重大决策，这既是一项责任工程也是一项风险工程，要认识到他的复杂性和长期性，切实改善学生营养状况，不是可干可不干的事，是必须要干的事，而且是只能干好不能干坏的事”。这就要求我们大家要切实高度重视起来，尽职尽责，做细做好。二、实施范围、标准从2011年国务院启动农村义务教育学生营养改善计划起中央财政将每年拨款160个亿，率先在集中连片特殊困难地区680各县市启动国家试点，我县的义务阶段学生均是受益对象。为准确掌握实施学生营养餐改善计划的学校在校学生数，我县于2011年12月开始，安排各单位对实际在校学生数进行了详细摸底，使学生的信息录入准确无误。并在今年四月用文字形式上报体卫办，对营养餐工作的展开奠定了基础。按照国家政策规定，我县18个中心校311所学校，47197名学生符合条件（包括农村义务教育民办学校），按照国家的规定标准：每生每天三元标准，对学生每天发放三元的营养食品。对这些食品的采购方式，我县采用了严格的招标形式，由政府采购中心对营养食品进行公开招标，按照“公开公正”的原则，精心策划、周密部署，严格要求。分两次对四个食品标包（牛奶、火腿肠、熟鸡蛋、面包）进行了公开竞标。四种营养食品按照营养配餐要求，每天以食品直接配发到学生手中，实行上午大课间加餐.三、具体实施㈠、各单位迅速成立领导小组
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各单位要建立学生营养改善计划工作小组，实行校长负责制，并配备专职或兼职食品安全管理人员一名，校长为总负责，管理员负责食品的接收和发放，勤于监督，如发现问题，及时处理。
㈡、做好宣传工作农村义务教育学生营养改善计划是国家继“两免一补”政策之后，又一惠
民之举。各单位要利用各种形式如集会、周会、板报、版面、讲座等各种宣传形式，做到人尽皆知、家喻户晓。并且要让学生知恩感恩，珍惜生活，努力学习，回报祖国。
㈢、食品配送：1、食品配送工作由中标企业负责，每一次配送的食品，必须由县食安办、卫生局、工商局、质监局、财政局、教育局共同验收，符合要求后方可向学校配送。2、按照固定的营养餐配方（一周食谱），一周往接受学校配送一次，各接受学校要等待接收，做好验货收货等工作。每个学校具体接收时间，供应商提前1小时电话联系。3、面包、熟鸡蛋的食品周转箱，要在下一次配送时收回，各学校一定要保存好，牛奶、火腿肠的箱子不再回收。㈣、学校验收、储藏制度1、学校验收时，如发现食品保质期与要求不符、变质损坏、规格不符等情况，有权拒收。2、学校要按照学生人数和质量进行验收，在质量数量无差异后，学校专管员供货单上签字并盖章，此表一式二份，学校、供应商各一份。学校每半月将发放汇总表交中心校，中心校汇总后（加盖公章）上报教育局体卫办。3、食品专管员：各学校要确定身体健康、素质高、责任心强的专人负责配送食品的接收、储存和管理工作。4、储藏室：储藏室要求位于底楼，便于运输车辆方便进入，方便卸载、通风宽敞、避免光线直接照射，要能够容下一周的食品储存量。储藏室要有储藏台，离地50cm以上，四周离墙50cm以上，门口设置防鼠隔断。储藏室内环境：储藏室必须安装摄像头、温度计、空调等相关设施，常温25度左右。保持干净、阴凉干燥，通风、避免阳光直射。防鼠防蝇、防盗、防破坏。要时刻检查食品存放状态，检查纸箱无挤压变形、破损、渗漏、受潮等现象。保证产品无变味、无霉变等影响食品质量问题。与食品发放无关人员禁止进入储藏室内，个人物品以及与食品无关物品禁止放入储藏室内。㈤、学生营养餐领取及分发流程1、领取时间：学校专管员要在每天上午第二节下课前，按每班学生人数将学生营养餐分批放好，并检查食品外包装及生产日期，确保无破包、无霉变等问题食品发放到学生手中。2、第二节下课后班主任带领本班值日生到食品储藏室领取本班的营养餐，再次检查核对食品是否有破包、霉变等现象，确认食品安全后登记签字领取。3、值日生领取后在搬运过程中注意安全，小学三年级以下的学生，尽量不要搬运食品由班主任和科任教师代替搬运，避免摔倒，妥善放置在本班教室内指定位置。
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4、值日生协助班主任将营养餐分发放置在每一位学生课桌上。发放过程中如发现问题食品，及时报告老师并要求更换。
5、学生于大课间结束后，返回教室，集体食用，并在营养餐登记表上签字，教师要引导学生正确食用，把食品吃干净。坚决杜绝丢弃、浪费、留餐等现象。
6、饮用完后，学生将空包装盒子压扁放到垃圾筐内，有值日生统一送到回收地点。
㈥、营养餐食用须知在学生第一次食用营养餐前一定要利用主题班会告知学生：1、食用前洗净双手，保持清洁，注意卫生，养成好习惯。2、领到食品后，再次检查外包装，如发现问题产品马上报告老师及时更换。3、先小口慢慢品尝，如果口味异常，应立即停止使用，报告老要求更换。4、身体不适的学生当日最好不要引用学生饮用奶。5、不连续饮用两包以上的学生饮用奶，每包奶必须一次性饮完。6、不许学生交叉食用对方食品。7、饮用后食品垃圾要统一放在指定地点。统一回收。8、如饮用后发生任何身体不适，马上报告老师。㈦、学校食品安全突发事件应急处置预案1、成立食品安全突发事件应急处理工作小组2、具体职责：组长：负责总体协调、组织、指挥，做出相应的应急工作安排。副组长：协调现场整体工作安排，收集记录相关情况，形成文字材料。组员：负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系，提供一线的情况，查明原因，及时落实相关的工作安排，并向师生及家长做好解释，防止事态扩大。3、如遇到突发食品安全事件，处置措施为：①、发现情况后立即向有关部门和学校主要领导汇报。②、以最快速度将疑似中毒人员送往就近医院，情况紧急时拨打急救中心电话“120”或“110”请求救助。③、由专管员封存现有食物，无关人员不允许到储藏间。④、保护现场，封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及原料，⑤为控制食品中毒事故扩散，责令商家和生产经营者回收已出售的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。经检验属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁。4遇到突发食品安全事件报告程序为：学校领导、学区领导、教育局领导。根据条件需要，经领导同意后报告当地政府和上级卫生防疫部门。根据领导要求，分别向上级主管部门和市、区防疫部门报告。说明发生食物中毒的单位、地址、时间、中毒人数，以及食物中毒症状等有关内容。5、责任追究：责任追究属上级部门和司法机关管辖的，学校负责落实执行，属学校管辖的，有学校食品安全突发事件应急处理小组依照相关法律法规之规定集体研究决定。事件处理结束后，立即着手清查隐患，堵塞漏洞，组织食品管理和从业人员全员培训，并对学生进行情况通报和相关教育。注意事项：要及时稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。如有个别家长来校探视，由学校做好家长的思想工作和接待工作。事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，安排人员做
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好食物中毒人员的思想工作，避免事态扩大化。四：学生食用营养餐常识1、营养餐的营养价值
牛奶的营养价值：营养价值乳是养育新生命最好的天然食物。西方人称牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外，牛乳含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。
它里面的蛋白质很高，如果每个人每天喝一斤奶，人体所需要的八种氨基酸七种都可以满足。牛奶里面钙含量很高，牛奶里面的蛋白质、维生素、牛奶的磷钙是最合适的
鸡蛋的营养价值：鸡蛋是我国居民最为常用的营养品，也是人类最好的营养
来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而
言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹
果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白
质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B1、15%
的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B9、8%的维生素B12。这些营养
都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组
织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。2、各种食品的食用误区
不要空腹饮用牛奶，空腹喝牛奶营养不易吸收，而且对于乳糖酶缺乏得人，还易引起乳糖不耐症，最好在喝奶前，先吃点谷物类食品，或边吃食物边喝牛奶，利于营养成分吸收。
心脏病患者、肾炎患者、高烧患者不宜食用鸡蛋，如果食用容易加重病情。3、为什么有些学生在喝完奶后会肚子疼？长期不饮奶的学生喝牛奶后会肚子疼，是因为体内缺少了乳酶糖，医学上
称为：乳糖不耐症，所谓乳糖不耐症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖酶的状态，它是多发于亚洲地区的一种遗传性疾病，由于患者的肠道中不能分泌分解乳糖的酶，而是乳糖不消化、不吸收，不为人体所用。乳糖会在肠道中有细菌分解成乳酸，从而破坏倡导的碱性环境，从而使肠道分泌出大量的碱性消化液来中和乳酸，所以容易引起轻度腹泻。不要害怕，这不是牛奶的问题，只要我们适当降低饮奶量并同时吃一些面包、饼干等干粮，循序渐进，就能提高体内的乳糖酶，从而就能正常的饮用牛奶。
4、如何辨别有问题的食品牛奶，首先要检查是不是有中国学生饮用奶的标志，只有带有这个标志的牛奶才是真正的学生饮用奶，再检查牛奶外观，如果发现有霉斑、外包装污染、虫咬以及外包装损坏、吸管外露等应要求更换。面包，为充氮气包装，领到面包检查包装是否漏气，在检查面包是否霉变，如有不安全现象应要求更换。鸡蛋：为高温灭菌、真空包装领到鸡蛋检查包装是否漏气，如有不安全现象应要求更换。
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火腿肠：领到食品后检查外包装是否污染、外包装损坏等现象应要求更换。
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篇六：营养餐和一补政策
长春市城乡低保及低保边缘家庭中小学生营养午餐补贴管理办法根据市委、市政府《2013年建设幸福长春行动计划》，从2013年春季学期开始，对全市城乡低保及低保边缘家庭学生提供营养午餐补贴。为确保这项政策的顺利实施，特制定本办法：
一、补贴对象、标准（一）补贴对象全市城乡低保及低保边缘家庭公办普通小学、初中和高中在校学生。（二）申请条件1、热爱祖国，拥护中国共产党的领导；2、遵守宪法、法律和学校的规章制度；3、诚实守信，道德品质优良；勤奋学习，积极向上。4、学生父亲或母亲持有民政部门颁发的有效低保证或低保边缘审批表。（三）补贴标准
城区（含开发区、双阳区）午餐补贴标准：小学6元/天/人，初中7元/天/人，高中8元/天/人；四县（市）午餐补贴标准：小学4元/天/人，初中5元/天/人，高中6元/天/人；补贴天数：小学、初中每学年195天，高中每学年205天。
二、申请、评审及发放程序1、每学期初各学校要按照公开、公平、公正的原则，组织相关学生申报，并对学生提交的《长春市低保及低保边缘家庭中小学生营养午餐补贴申请表》和家庭的低保证、低保边缘证明材料及复印件，进行班级、年级、学校领导小组审核，最终确定的名单上报上级教育主管部门。2、低保证、低保边缘证明为学校所在县市区民政部门发放的，由学校汇总后将统计表上报教育主管部门，教育主管部门报同级民政部门审验；低保证、低保边缘证明非学校所在县市区民政部门发放的，由申请人持申请表到发证部门审验盖章后，再由学校将上报教育主管部门审验。
3、各县市区教育主管部门将民政部门审验后的结果反馈给各学校，同时汇总后报市教育局主管部门，由市教育局报市财政局。
4、市财政部门负责将补贴款在每学期初拨付给市教育主管部门和各县（市）区财政部门，由市教育主管部门拨付到市直属学校，由县（市）区财政部门拨付到所辖各中小学校。
三、档案管理学校要建立实名制学生信息纸质档案和电子档案，学校将实施方案、受助人员统计、申请表、低保证复印件、低保边缘证明材料、拨款复印件、学校拨出资金证明材料等有关凭证和工作情况，建档备查。四、相关规定1、供餐模式为学校供餐和企业供餐，必须保证午餐质量。原则上不允许把补贴资金发放到低保及低保边缘家庭学生手中。对于少数民放学生（回族），学校不具备供餐条件的，可以现金发放；学生参加社会实践，学校按照标
准发放现金，用以补贴学生在校外用餐支出，要编制现金发放表并注明原因。
2、学校要根据低保及低保边缘家庭学生在校实际用餐天数按月向供餐单位支付午餐费用，结算表要经学生确认签字。学期结束后，学校结余的补贴资金，经财政同意，抵顶下一学校财政拨款。
3、若开学初财政资金未拨付到位，学校要先行垫付补贴资金，不允许以资金未到为由向低保及低保边缘家庭学生收取伙食费，保证学生开学就能享受到午餐补贴。
4、学校要严格按照“公开透明，廉洁运作”工作原则，做好低保及低保边缘家庭学生情况审核、统计，午餐质量监督等工作。成立工作领导小组，实行一把手负责制，确定专职人员负责信息采集、审核、录入、统计、上报、维护等，对学生信息的真实性负第一责任。相关学生因转学、休学、毕业等原因发生学籍变更离校的，从变更之日起不再在原学校享受营养午餐补贴。
5、建立健全食品安全事故应急处理机制。各单位要坚持“预防为主、积极处置”的原则，制定学校食品安全事故应急预案，规范和指导应急处理工作，最大限度减少学校食品安全事故的危害。如发生食物中毒或疑似中毒事故，必须马上采取以下措施：立即停止供餐活动，立即上报上级教育主管部门和本地区食药部门；协助医疗部门救治患病学生；保留造成中毒或可能导致中毒的食物、原材料、工具或现场；配合相关部门调查；根据相关部门要求，采取必要措施，把事态控制在最小范围。
6、做好宣传工作。采取多种形式，向全社会准确、深入宣传党和政府的惠民政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作。要认真总结，推广典型经验和做法，营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围。
二〇一三年三月二十五日